板前 鮨　はなれ-ＨＡＮＡＲＥ- 銀座

低温でゆっくりと発酵させる事で鮮烈な岩清水のようなイメージ。飲み口の良さも考えられた新しい次世代スタンダードの日本酒。JAL国際線ラウンジ採用酒。Brewing slowly at low-temperature gives this sake a refreshing fountain-like nuance. It's the new standard. Served at Japan Airlines International Lounge.